שאלות לגבי BMI והורדת סוכר, אפשר להיגמל לגמרי מסוכר?

שמי אורן, עוד מעט בן 37, אני 1.95, שוקל 111, בחמש שנים האחרונות אני מסתובב סביב ה 110, זאת אומרת שפעם אני יכול לשקול 108 ופעם 111, המבנה גוף שלי לא רזה לגמרי אבל אין לי קרס, אני נראה סביר, הלכתי היום לרופא ששלח אותי לבדיקות דם כדי לבדוק גם את בלוטת התריס ואמר לי שעל פי ה BMI אני נחשב שמן, עד כמה ה BMI הזה באמת אמין לדעתכם?,יש לציין שאני לא רק גבוהה אני איש מאוד רחב, יש לי גם כתפיים רחבות, ה BMI לדעתי לוקח כמה נתונים יבשים ועל פי זה קובע משקל, תחשבו למשל שהשחקן דוויין ג'ונסון(the rock), הוא בגובה שלי ושוקל כמעט 120, ה BMI לא יודע לחשב שרירים אז הוא גם נחשב שמן.


ועוד שאלה, האם מישהו הצליח להגמל לגמרי מסוכר?,
כל חיי ניסיתי להגמל לגמרי וזה פשוט לא מצליח, אחרי חודש אני משתגע ומתחיל לאכול יותר , אז אני כרגע מסתפק ב 3 4 כפיות סוכר פה ושם בקפה + תמרים, יש לציין שאני לא שותה אלכוהול ושאר התפריט היומי שלי מאוד דיאטתי.